Крахмалоуловители – недорогие, эффективные и простые в обслуживании устройства, позволяющее очистить стоки от избытков крахмала. Они рекомендованы для использования на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Избыток крахмала содержится в картофеле, некоторых других овощах, бобовых и фруктах. Кроме того, он является одним из компонентов при приготовлении некоторых полуфабрикатов. В процессе переработки он попадает в сточные воды, что может привести к возникновению засоров. Для удаления этих излишков используются крахмалоуловители, которые устанавливаются сразу после емкости или автоматизированной линии для мытья овощей.
Конструктивно крахмалоуловитель представляет собой емкость из полипропилена, разделенную перегородками специальной формы на отсеки. Процесс отделения взвешенных частиц основан на разнице в удельном весе молекул воды и крахмала. В процессе отстаивания более тяжелые примеси опускаются на дно и накапливаются там, а очищенная вода отводится в центральную канализационную сеть.
Крышка, оснащенная специальными запорами и уплотнителем, предотвращает появление в помещении неприятного запаха и обеспечивает свободный доступ к внутреннему объему емкости, необходимый для удаления скопившегося осадка.